Kruasāns

Kruasāns ir klasisks konditorijas izstrādājums, kura pamatā ir precīzi sagatavota rauga kārtainā mīkla. Gatavošanas procesā mīkla tiek izrullēta un veidota trīsstūra formās, kas pēc tam tiek rūpīgi sarullētas, lai cepšanas laikā izveidotos kruasānam raksturīgais apjoms un slāņojums.

Kruasāns piedāvā izteiktu tekstūru kontrastu — tā ārējā kārta pēc cepšanas kļūst zeltaina un kraukšķīga, savukārt iekšpusē saglabājas mīksta un elastīga kārtainās mīklas struktūra. Rauga mīklas bāze nodrošina patīkamu, neuzbāzīgu garšu, kas padara šo produktu piemērotu gan kā patstāvīgu uzkodu, gan kā pamatu dažādām piedevām.

- Gatavots no augstvērtīgas rauga kārtainās mīklas

- Gaisīga un daudzslāņaina iekšējā struktūra

- Klasiska forma un vienmērīgs krāsojums